Fleisch Spezialitäten
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Beef Tartare
Frisch zubereitet, nach Art des Hauses, dazu Toastbrot... -
Wiener Schnitzel
Vom Schwein mit Reis oder Pommes Frittes... -
Picatta Milanese
Schweinslungenbraten im Granamantel gebacken, Tomatenspaghetti als Beilage... -
Chicken Wings
Mit Pommes, Cocktail- und Barbecuesauce... -
Cordon Bleu
Schweinsschnitzel, gefüllt mit Schinken, Käse, paniert in Ei und Brösek, dazu Reis oder Pommes Fr... -
Bauernpfandl
Ein zart gewürztes Schweinskarree wird gegrillt, mit Zwiebel, Champingnons und Speck verfeinert, un... -
Schweinemedaillions
Zarte Schweinemedaillons mit Speckfisolen und Kartoffelkroketten in Pfeffersauce... -
Risotto con Pollo
Hühnerrisotto mit Gemüse und grünem Salat... -
Hühnerpfandl
Hühnerfiletstreifen mit Zwiebel, Speck, Kartoffel, Rahm, Eier und Käse überbacken... -
Spareribs mit Potato Wedges
2 Stk. Spareribs, dazu hausgemachtes Cocktaildressing... -
Hühner Schnitzel
Gebacken mit Reis oder Pommes Frittes... -
Chilliribs mit Chicken Wings und Pommes
Spareribs mit 6 Stück Wings, Würzig Scharf!... -
Parilada (Grillteller 1 oder 2 Personen)
Grillspezialitäten vom Schwein, Rind und Huhn serviert mit Potato Wedges, Dipsaucen und Salatgarnit... -
Filetsteak Fiorentina
Ein gut gewürztes Rindersteak (250g) gegrillt, serviert mit Blattspinat, Spiegelei und Kartoffe... -
Pfeffersteak Madagaskar
Ein gut gewürztes Rindersteak (250g) gegrillt, serviert mit Potato Wedges oder Pommes Frites... -
Filetsteak Milano
Ein gut abgelagerter Rindslungenbraten (250g) gegrillt, mit grünen Bohnen im Speckhemd, Grilltomate... -
Pollo al Forno
Zarte Hühnerfilets, Natur gebraten, mit Pfirsich und Schinken belegt und mit Käse überbacken, ser... -
Schweinsmedaillions alla Contessa
Zarte Schweinemedaillons mit Ananas und Pfirsich, überbacken mit Schinken und Käse. Dazu eine Beil... -
Costolette al aglio
Mageres Schweinskotelette mit Knoblauchscheiben gewürzt und als Beilage dazu Bratkartoffeln mit Sp... -
Costolette Villa Franca
Mageres Schweinskotelette pikant gewürzt, gefüllt mit Zwiebel, Speck, Paprika Natur gebraten, dazu... -
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Vogerlsalat... -
Filettino Da Camica
Zarte Schweinslungenbratenscheiben im Speckhemd, am Spieß gegrillt mit Minirösti und Zwiebelsenf... -
Putenfilet Natur
Hühnerfilet Natur gegrillt mit mediteranem Gemüse als Beilage Pommes oder Reis... -
Pollo Concordia
Hühnerbrust gegrillt in Schinke-Oberssauce mit Kroketten... -
Gebackene Leber
Mit Mayonaisesalat...